Dönergrills
Potis produziert seit 1983 Gyros-Geräte aus rostfreiem Edelstahl. Die Geräte vereinigen in gelungener Weise langjährige griechische Erfahrung und deutsche Technologie mit einem hohen Qualitätsanspruch. Durch ein ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis ist Potis bereits seit einigen Jahren Marktführer in Deutschland und in Europa überhaupt.
Dönermesser
Am Anfang wurde das geschichtete Fleisch jedoch nicht wie heute an einem senkrecht stehenden Spieß gegrillt, sondern liegend. Das fertig gegrillte Fleisch wurde dann mit einem Dönermesser oder Langmesser manuell vom Spieß geschnitten. Allerdings war und ist das Abschneiden keine einfache Angelegenheit. Man muss aufpassen, dass das Fleisch nicht zu dick abgeschnitten wird. Auch sollte man vermeiden, nicht ganz fertig gegrilltes Fleisch abzuschneiden. Welcher Kunde möchte schon dicke, halbrohe Fleischstücke essen? Zudem ist es zeitaufwendig, mit dem traditionellen Dönermesser Fleisch abzuschneiden. Vor allem, wenn es schnell gehen muss, ist das Langmesser nicht unbedingt die beste Wahl. Denn nur jahrelanges Training garantiert auch unter Zeitdruck ein optimales Schneideergebnis mit dem traditionellen Dönermesser.
Elektrische Dönermesser
Mit einem elektrischen Dönermesser schneiden Sie schneller, bequemer und sicherer als mit einem traditionellen Dönermesser (Langmesser). Die Vorteile liegen auf der Hand: Ihre Kunden haben kürzere Wartezeiten und Sie dadurch höhere Umsätze. Außerdem schneiden Sie mit einem elektrischen Dönermesser dünner. Ihren Kunden schmeckt es besser und Sie sparen Fleisch. Zufriedene Kunden und gespartes Geld: die Anschaffung eines Dönermessers macht sich schnell bezahlt.
In unserem Onlineshop von Gastroplus24 erhalten Sie Gastronomieartikel und Gastronomiebedarf. Wenn Sie Gastronomieartikel kaufen möchten wie Gewerbekühlschrank, Dunstabzugshaube und Fleischwolf, dann nehmen Sie unseren Beratungsservice in Anspruch.
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